Come si usano le bacchette? Insegniamolo ai bambini

Mangiare pietanze provenienti da tutto il mondo è un'ottima cosa: prima di tutto, si sperimentano nuovi gusti e sapori totalmente differenti dai nostri, abituando le papille gustative; si assumono nutrienti diversi; si variano i cibi (fondamentale per il benessere)... E poi, a livello culturale, il cibo è una porta spalancata sulla bellezza delle diversità. Perché essere davvero inclusivi non vuol dire affermare sempre e a tutti i costi che "siamo ...

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